燃氣商用燒烤爐使用非常廣泛，夜市使用的非常多，為了保持燃氣燒烤爐的清潔和使用安全，需要對燒烤爐進行保養，下面就來介紹一下燃氣燒烤爐的保養注意事項。
    1、燃氣燒烤爐要烘干水分，預熱之后才能開始燒烤；
    2、燃氣燒烤爐在比較干燥的地方使用，潮濕的低檔會影響電路工作或性能；
    3、在燃氣燒烤爐的烤網上適當的抹一層油，可以防止食物粘網；
    4、食物要晾干水分在燒烤，不僅好吃，烤的也快；
    5、使用后等完全冷卻在清理，避免油脂或食物殘渣粘住，增加清洗難度；
    6、發熱管沾染油脂可用沾滿洗潔精的抹布擦洗，不要使用硬物，避免水浸入發熱管端口；
    7、燃氣商用燒烤爐要在陰干處曬一段時間，在包裝好后再放置；   
    8、包裝好的燃氣燒烤爐要置于陰涼通風處，注意防摔；
    9、不要在燃氣燒烤爐上放置重物，避免壓壞燒烤爐。
    在使用燃氣燒烤爐時也要隨時檢查電路或燃氣是否安全，發現問題及時處理，避免發生事故。