紅外線燒烤爐如何烤沙參
沙參味甘性清寒,能清肺潤燥、滋陰生津的。燒烤的沙參更是美味,那么怎么利用紅外線燒烤爐烤制沙參?
一、把沙參洗凈去皮洗凈,然后撕成小塊,再用刀面輕輕拍打一下,放入碗中用食鹽搓一下,這樣可以去除沙參的苦澀味道,再用廚房紙把里面的水吸干。
二、把沙參片放到烤盤上烤,并且兩面要均勻的撒上食鹽、抹上辣椒醬,不停的翻烤。
三、烤熟以后兩面抹上醬料就可以吃了,還可以根據自己的口味添加別的調味。
小知識普及:沙參要順著里面絲撕開,直接用刀切開的話容易碎,用刀面輕輕拍打可以讓沙參更容易入味。
小編:qian